Berufsbildung · 04. November 2024

Mit 36 Jahren tauschte Christian Sulzberger den Schreibtisch gegen die Käsekessel: Statt abstrakter Zahlen reizte ihn die handfeste Arbeit in einer Käserei. Nach einer Ausbildung zum Milchtechnologen und Höherer Berufsbildung führt er heute die Molki Stans und lebt seine Leidenschaft für Käse. Mit seinem Start-up und dem eigenen Betrieb bringt er frischen Wind in die Branche und setzt sich für den Nachwuchs ein. Sulzberger zeigt, dass es nie zu spät ist, beruflich neu anzufangen und seine Erfüll