Berufsbildung · 30. Juni 2025

Wie kann die Landwirtschaft dem Klimawandel begegnen – und was können Konsumierende dazu beitragen? Renato Isella, Rektor des BBZN Sursee, erklärt im Interview, welche Veränderungen in Ausbildung, Anbau und Ernährung nötig sind – und wo heute schon Lösungen gelebt werden.